Eberhard Seidel-Pielen, geboren 1955, Studium der Soziologie und Publizistik, 1983 kurzzeitig Hamburg-Produzent in Istanbul, lebt als Journalist und Milieuforscher in Berlin. Seinen ersten Dönerkebap aß er 1974 in London. Diesem folgten nach vorsichtiger Hochrechnung 1042 weitere Döner/Gyros/Schawarma in der Türkei, Polen, Österreich, Griechenland, Frankreich, der ehemaligen DDR, der Bundesrepublik Deutschland und in den USA.